Description
Amateurs de miel, tenez-vous prêts ! Vous allez découvrir l’un des miels les plus recherchés et les plus rares au monde ! Rien que ça… Au passage, c’est aussi l’un des miels les plus chers qui existe. Mais, croyez-nous, quand vous aurez goûté à ce trésor de la ruche, vous ne pourrez plus vous en passer ! Allez ! On ne vous fait pas plus languir que cela… Le miel de jujubier du Yémen se présente !
Le miel de jujubier du Yémen : l’or jaune
Ce miel du monde est récolté au Yémen, pays de la péninsule d’Arabie. Il fait la fierté des Yéménites, et est récolté depuis des millénaires selon un savoir-faire qui leur est propre.
Cet or du Yémen est le fruit du travail des abeilles, qui butinent les fleurs du jujubier. Arbre ancestral dans cette région d’Hadramaout.
Il porte aussi le nom de miel de sidr maliki, en référence au jujubier en langue arabe.
Il faut savoir qu’il existe aussi du miel de jujubier dans d’autres pays. L’un des plus connus est le miel de sidr du Maroc ! Bien qu’il ne soit pas aussi rare et prestigieux que notre miel de jujubier du Yémen. Il reste un excellent produit de la ruche à découvrir sur notre boutique en ligne !
Caractéristiques du miel de jujubier du Yémen
Zine Paris vous donne une idée plus précise de ce produit de la ruche… un peu comme si vous l’aviez entre les mains :
- Couleur : ce nectar sucré peut avoir une couleur jaune dorée, à brune.
- Texture : le miel de sidr maliky est liquide, voir crémeux.
- Saveur : il a un goût sucré et caramélisé, rappelant un bon caramel au beurre fait-maison.
Les bienfaits du miel de sidr maliky
Comme les autres produits de la ruche, le miel de jujubier du Yémen possède de nombreuses vertus. Mais il a aussi des propriétés qui lui sont propres :
- Stimule le système immunitaire et améliore nos défenses tout comme l’huile de nigelle d’Éthiopie ;
- Appliqué sur la peau, c’est un vrai cosmétique contre les vergetures ;
- Il est bénéfique contre les problèmes liés aux menstruations ;
- Le miel de jujubier du Yémen est recommandé aux femmes après l’accouchement, afin de faciliter la récupération. On peut aussi le proposer aux sportifs après un effort ;
- Ce miel du monde est un allié de la fertilité ;
- C’est une source de fer qui aide contre l’anémie ;
- Utile contre les maladies oculaires.
Comment profiter de ce miel de jujubier du Yémen ?
- Par pur plaisir
Et qu’est-ce que l’on vous comprend ! Le miel de sidr du Yémen est tellement délicieux qu’une cuillère gourmande est une explosion en bouche.
- En cure
L’apithérapie conseille généralement de prendre une cuillère à café le matin, à jeun. Espacez votre repas de 30 minutes après la prise.
Pour les problèmes oculaires
Mélangez 2 à 3 gouttes de miel avec du sérum physiologique. Appliquez ensuite dans l’œil.*
* Ce remède naturel ne dispense pas d’une consultation médicale.
- Conservation
Le miel de jujubier du Yémen se conserve assez facilement. En le gardant à une température ambiante, il restera liquide et gardera ses propriétés.
Ne pas congeler, ni exposer à une température supérieure à 40 degrés.
- Précautions
L’ordre médical déconseille le miel aux enfants de moins de 24 mois.
Interdit aux personnes y étant allergiques.
